Portal de publicacions > Revistes científiques

Catàleg

Col·leccions bibliogràfiques

Revistes científiques

Edicions
en línia

Botiga

Novetats editorials

Cerca ràpida

Cerca ràpida per

Llistat d'articles

Registres 1 a 3 (3 registres en total)

Innovacions en l'enginyeria d'aliments : tecnologies emergents

Autor/a: Ibarz Ribas, Albert ; Falguera, Víctor

Matèries:

Tecnologia dels aliments

Descripció física: P. 11-20

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract

La Recerca en ciència i tecnologia dels aliments a Catalunya (2000-2009): una aproximació a partir de fonts d'informació públiques

Autor/a: Arguimbau i Vivó, Llorenç ; Ruiz Abella, Cristina ; Rodríguez Palmero, Maria ; Rivero i Urgell, Montserrat

Matèries:	Tecnologia dels aliments
	Aliments - Investigació - Catalunya
	Investigació - Fonts d'informació

Descripció física: P. 25-41

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract

V Congrés Nacional d'Enginyeria d'Aliments i II Congrés Iberoamericà de Seguretat Alimentària (CESIA-CIBSA08)

Autor/a: Raventós Santamaria, Mercè

Matèries:	Tecnologia dels aliments - Congressos
	Seguretat alimentària - Congressos

Descripció física: P. 29-30

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Citació Bibliogràfica

Pàgina 1 de 1

Anar a la pàgina:

-

Consultes i
suggeriments

Informació per
als distribuïdors

Per a navegar pel portal necessiteu Mozilla o Microsoft Internet Explorer (recomanem la versió 5.0 o superior).
Amb altres navegadors i/o resolucions podria ser que visualitzéssiu incorrectament alguna de les pàgines del portal.